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披萨消费新趋势下,达美乐构筑长效竞争力

披萨是一种快餐,方便快捷是其固有的产品特性,在产品制造过程上,各家的差异并不会很大,能够逐渐拉开差距的只能是产品品控、服务口碑等企业“内功”。而这正是达美乐的优势所在,也是达美乐花很大投入整合供应链,自建配送体系的目的,这也正是企业的长效竞争力所在。

达美乐是国内外卖披萨模式的领先者。虽然如必胜客等品牌也有自己的外送团队,但是配送效率与服务质量不及达美乐,有网民称“离必胜客很近却不外送”“附近好多必胜客,1.8km都不是配送范围内?”,说到底,必胜客等大店模式,仍是优先满足堂食需求。而实际上,中国比萨市场的外卖销量正在逐年增加。

率先数字化转型将进一步助推企业发展。在数字化功底普遍薄弱的餐饮市场里,达美乐中国率先建立了会员网上订餐全渠道,包括官网、天猫、支付宝、微信公众号、美团外卖、小程序等。此外,达美乐中国完全自主研发的“一体化服务中台”,客户不仅可以实时追踪已离店订单,还可以“深入后厨”,追踪订单从厨房准备、到烤箱烤制、再到骑手取餐时的实时状态。透明化、全链条的服务追踪,能给予消费者更好更放心的体验。

注:本文仅为描述达美乐品牌与特点,并非商业推广。如需购买或进一步了解达美乐的会员和产品,请前往达美乐官方渠道。

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